Chlazení kapalin, známo též jako nepřímé chlazení, se realizuje pomocí agregátu strojního kompresorového chlazení. Hojně se využívá v potravinářském průmyslu (hlavně v pivovarech a mlékárnách), ale také ve strojírenství, farmacii, chemickém průmyslu či ve výzkumných laboratořích atd. Velmi důležitá je domluva se zákazníkem – vyjasnění výkonových i provozních požadavků, protože neúplným zadáním může být ohrožena výsledná kvalita celkového řešení.
Chlazení se dociluje vypařováním vhodně zvoleného chladiva ve výparníku zařízení, kde protéká i kapalina, které chladivo odebírá teplo svým odpařováním přes stěnu trubky, případně desku (pokud je použit )deskový výparník
Okruh chlazení se vybavuje prvky pro ochranu kompresoru před vysokými a nízkými tlaky, dále pak prvky pro řízení chodu ventilátorů kondenzátoru v případě, že je použit kondenzátor vzduchový. Výparník je osazen ochranou proti zamrznutí.
